Кофейный бизнес справедливо считается одним из наиболее востребованных направлений для тех, кто решил открыть свое дело. Его популярность настолько высока, что многие образовательные центры проводят специализированные курсы по открытию кофеен «под ключ».

Однако, чтобы успешно запустить проект, важно грамотно все рассчитать и составить детальный бизнес-план.

Классный бариста — это энтузиаст, эксперт и маркетолог в одном лице. Такой специалист высоко оплачивается и ценится руководством, так как становится ключевым звеном в повышении привлекательности бизнеса. Это тот самый человеческий фактор, который притягивает гостей, артист, мастерство которого заставляет возвращаться в заведение, чтобы наслаждаться плодами его творчества снова и снова. Кофейная индустрия в нашей стране быстро развивается, но эта ниша ещё достаточно свободна, чтобы заявить о себе и на умении варить вкусный кофе построить прибыльный бизнес.