Записаться

Html code will be here

ОТКРЫТИЕ КОФЕЙНИ С НУЛЯ

Комплексное решение для предпринимателей, которые хотят открыть кофейню и избежать распространенных ошибок на старте. Шеф бариста с опытом управления крупной сетью поможет вам.

Стоимость: 72 000 руб
Бонус: Второй человек идет бесплатно
Рассчитайте стоимость открытия
Проверенные решения для открытия и управления кофейней
Сопровождение после прохождения обучения
Сертификат
Доступ к шаблонам документов и поставщиков

После прохождения курса вы будете уметь

  • Разбираться в кофейном рынке и процессах, чтобы вы могли создать кофейню с уникальным брендом, приносящую доход
  • Знать как просчитывать себестоимость
  • Выберите себе удобных поставщиков и правильно наладите работу кофейни
  • Составите свой бизнес план, определите размер инвестиций, срок окупаемости, составите бюджет на ближайший год после открытия
  • Узнаете что такое эргономика бара
  • Разберете возможные каналы коммуникации с гостями
  • Как подобрать систему лояльности для гостей
  • Работать на профессиональном оборудовании

На кого ориентирован курс

Кофейная индустрия в наши дни быстро развивается. И идея открыть свою кофейню возникает у многих людей, не имеющих опыта и специальных знаний для запуска успешного проекта.
Кто работает бариста, но боится отправиться в «свободное плавание» из-за недостатка знаний в организации работы и управлении кофейней;
Кого привлекает кофейная индустрия, но нет опыта в этом направлении бизнеса;
Кто хочет открыть свою кофейню, но не знает с чего начать

Посмотреть все курсы для бариста и бизнеса

Все курсы бариста
Бариста начинающий
Бариста профи
Разработка меню
Обучение по сервису

Ведущий курса

Смотреть презентацию

курсы бариста Екатеринбург

Программа курса открытие кофейни с нуля

  • Персонал

    • Методика подбора персонала
    • Организация и контроль работы персонала
    • Управление персоналом, должностные обязанности
    • Обучение персонала
    • Мотивация персонала
    • Оплата труда, премии / штрафы, % от оборота

  • Организация кофейного бизнеса

    • Позиционирование кофейни
    • Определение целевой аудитории
    • УТП кофейни
    • Анализ конкурентоспособности
    • ABC анализ
    • Способы ценообразования

  • Бизнес план

    • С чего начать, на какие моменты обратить внимание в первую очередь, как рассчитать бюджет стартапа, грамотное управление
    • Основы принципа построения
    • Франшиза, плюсы и минусы
    • Формула прибыли
    • ФОТ

  • Готовая логистика

    • Какую выбрать систему налогообложения
    • В чем разница между ИП и ООО
    • Зачем нужны Сан книжки
    • Уголок потребителя
    • Какую CRM систему выбрать
Общий план обучения
    • Знакомство
    • Актуальность кофейного бизнеса
    • Форматы проекта
    • Как выбрать локацию?
    • Целевая аудитория
    • Бизнес модель
    • Построение рабочего графика
    • Подрядчики
    • Юридические аспекты
    • Кассовые системы
    • Финансовая модель
    • Контрольные точки при открытии
    • Организационная структура
    • Портрет кандидата
    • Мотивация сотрудников
    • Обучение и стажировка
    • Табель
    • Команда открытия
    • Маркетинг в кофейне
    • Сервис
    • Системы лояльности
    • Фирменный стиль
Курс даёт базовые знания о построении бизнес-плана и организации работы, рассказывает о готовых решениях по поиску поставщиков, составлению меню. В качестве бонуса тем, кто успешно завершит обучение, предоставят готовые инструменты управления кофейней.

Сколько зарабатывает кофейня?

  • от 6 месяцев
    Окупаемость
  • от 700 000 ₽
    Вложения при открытии
  • 517 900 ₽
    Выручка в первый месяц
Кейсы от наших студентов
Кофейня П-ШК-
Пышки и кофе
г. Екатеринбург, ул. Толмачева 16
Открыть
Кофейня River
г. Екатеринбург
ул. Щербакова 150
Открыть
Смотреть больше
Важные детали курса
  • 3 дня по 3 часа
    Продолжительность курса.
    Только теория без воды и практика
  • Утренние и вечерние группы
    Утренняя группа 10:00 до 13:00
    Вечерняя группа 16:00 до 19:00

    Так же есть индивидуальные занятия
  • г. Екатеринбург
    Удобный офис в центре города
  • Сертификат
    Вы получите сертификат о прохождении обучения, после сдачи экзамена
  • Бонус: инструменты для успешного управления кофейней
    Наработанные инструменты в виде документов и таблиц за 7 лет управления крупной сетью кофеен
Сертификат после прохождения курсов бариста
Рассрочка на любой курс без переплат,
оформи за 2 минуты
От 11 400 руб в месяц
Узнать подробнее
Яндекс отзывы ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Фото учеников из нашей школы
Ответы на вопросы
Школа бариста Екатеринбург
Адрес
г. Екатеринбург, ул. Луночарского 139
5 этаж, офис №510

График работы
Пн-Вс с 9:00 до 22:00
Без выходных

Телефон: +7 993 353 02 64
Курсы бариста и обучение при открытии кофейни с нуля
Курсы бариста
Бариста старт
Бариста профи
Открыть кофейню
© Школа бариста Екатеринбург, 2019 - 2024
Политика конфиденциальности
Карта сайта
ИП Частухин Артем Вячеславович
ОГРНИП 323745600008970
ИНН 741518958529

Made on
Tilda